宣布日期：2020-09-10 宣布人：asiagame生物
中秋国庆双节将至，物价转变牵动着不少黎民的心。今天，国家统计局宣布了8月份CPI（住民消耗价钱指数）数据，从同比看，鸡肉和鸭肉价钱划分下降1.6%和0.9%，为近三年来首次同比下降。
中秋国庆双节将至，物价转变牵动着不少黎民的心。今天，国家统计局宣布了8月份CPI（住民消耗价钱指数）数据，从同比看，食物价钱上涨11.2%。其中，猪肉价钱上涨52.6%� ？蠢�，短期内没有谁能撼动“二师兄”领涨的势头。
不过，值得一提的是，鸡肉和鸭肉价钱划分下降1.6%和0.9%，为近三年来首次同比下降。
鸡鸭肉为何云云低迷 ？
最近这几个月，猪肉价钱一直上涨，而鸡肉鸭肉价钱一连走低，几多有些让人不解。
从周价来看，活鸡价钱自5月份起连跌18周，白条鸡价钱8月份连跌3周。
甚至，肯德基、麦当劳等快餐行业还掀起鸡肉“降价潮”。
关于鸡肉价钱低迷，中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉剖析以为，这主要有两个缘故原由：
一方面，产能扩张较快，市场供应富足。
中国畜牧业协会监测数据显示，白羽肉鸡祖代种鸡和怙恃代种鸡的平均存栏量同比划分增添23.8%、5.0%，比2018年增添44.4%和15.5%。
另一方面，消耗需求疲软。
今年新冠肺炎疫情对经济、餐饮和整体消耗的攻击较大。国家统计局数据显示，前7个月餐饮收入同比降幅达30%。由于经济形势影响，消耗需求显着镌汰，新冠肺炎疫情前期积压的大宗鸡肉产品、冷冻库存产品的消化速率一直较量慢。
一增一减，直接造成了鸡肉价钱的一连低迷。
四因素导致短期小幅反弹
从统计局数据看，8月份鸡鸭肉虽然同比价钱三年来首次下降，但环比却有小幅上升。
关于短期内的止跌回升，张莉以为，缘故原由有四个：
①近期新冠疫情较量稳固，经济社会秩序周全恢复，消耗加速回暖，加之各地出台刺激消耗的政策，好比发放消耗券，有用拉动了餐饮消耗 ；
②7月和8月猪肉价钱再次泛起一波上涨，拉升了鸡肉的替换消耗需求 ；
③南方地区遭遇暴雨洪涝灾难，运输受阻，抬升了价钱 ；
④8月份肉鸡饲料价钱环比上涨1.5%，同比上涨5.1%，对鸡肉价钱形成一定支持。
快餐行业的鸡肉降价促销征象，又是咋回事呢 ？
中国农业科学院农业经济与生长研究所副研究员辛翔飞以为，新冠肺炎疫情导致餐饮消耗不景气，商家为拉动刺激消耗而接纳的了一系列营销手段，这也是正常的，事实许多其他菜品也在降价促销。
还能继续愉快地吃鸡吗 ？
中秋就要来了，肉类的消耗量无形之中也会增添不少。鸡肉价钱会大涨吗 ？
专家以为，总体而言，只管7、8月份我国鸡肉价钱环比有所回升，但供应偏松的名堂依然保存，鸡肉价钱将继续弱势运行。
从现在的肉鸡补栏情形来看，补栏量呈增添态势，后期肉鸡出栏将继续增添。
别的，前7个月我国的鸡肉入口大幅增添，增幅抵达近1倍，入口量已靠近2019年整年总量，市场供应将进一步增添。
虽然，短期看，庆中秋双节的节日消耗、大中小学校陆续开学、整体消耗需求增添等因素的拉动，鸡肉价钱可能尚有一定的上涨空间，但不会泛起大涨的情形。
因此，国庆中秋，请定心吃鸡！
鸡肉鸭肉价钱下降，接下来猪肉也会降价吗 ？
从国家统计局宣布的数据看，8月份猪肉供应有所改善，但需求一连增添，价钱仍上涨1.2%，但价钱涨幅回落9.1个百分点。
泉源：国际畜牧网
